Vino · Mercados
El consumo mundial de vino está en un mínimo de seis décadas. Brasil sostiene a Chile
La OIV describe un retrato incómodo: menos copas en los mercados maduros, recambio generacional, inflación. Chile exportó 46,1 millones de cajas embotelladas en 2025. Brasil ya mueve el 18% del volumen.
Por Paz Henríquez · Colchagua / Santiago · 24 de agosto de 2026 · 10 min
En las gerencias de Vinos de Chile nadie discute ya si el mercado global se achicó. La Organización Internacional de la Viña y el Vino lo dijo con la sequedad de un boletín: el consumo mundial atraviesa uno de sus niveles más bajos de las últimas seis décadas. Cambió el gusto. Cambió la generación que paga la cuenta. Cambió el bolsillo.
Chile no está fuera de esa curva. En 2025 se fueron 46,1 millones de cajas embotelladas por US$ 1.262 millones. Baja de 1,3% en volumen y 2,9% en valor. El precio promedio quedó en US$ 27,4 la caja. En cinco años, la tasa promedio es negativa: –3,7% en volumen, –5,6% en valor.
Los primeros meses de 2026 no corrigen el cuadro. ODEPA registró en mayo 43,4 millones de litros exportados —todos los formatos— por US$ 97,7 millones: –23% interanual. Entre enero y mayo, 260 millones de litros por US$ 562 millones, –12% en volumen y –8,4% en valor. SUBREI, mirando solo el embotellado a julio, habla de US$ 689 millones y una caída de 9,2%.
Un vecino que sí pide caja
Brasil es la excepción que la industria menciona en cada directorio. En 2025 compró 8,5 millones de cajas por US$ 206,8 millones. Subió 4% en volumen y 2,5% en valor. Es el 18% de los envíos en volumen y el 16% del valor. En el primer trimestre de 2026 el peso se mantiene: 16% del valor embotellado, con un alza de 15% frente al mismo tramo de 2025.
Canadá también crece, aunque Vinos de Chile lo atribuye más a una pérdida de California que a un mercado que se agranda. México, Corea e Irlanda aparecen en el grupo que compensa. Estados Unidos, China, Japón y Holanda restan.
Brasil no es un plan B. Es el plan A que el Cono Sur tenía al lado y que el recambio de copas en Europa volvió ineludible.
El premium no salva el volumen
Las cajas sobre US$ 50 representaron en 2025 el 5,6% del volumen y el 20% del valor: 2,6 millones de cajas, US$ 250 millones, a US$ 97,3 promedio. También cayeron, –4,4% en volumen y –6,5% en valor. El techo alto no está inmune a la curva de la OIV.
En la canasta, mandan los blends tintos. Los siguen Cabernet Sauvignon, blends blancos, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Carménère. Nada de eso es novedad de cepa. La novedad es de mapa: 317 empresas exportadoras de vino en el primer semestre, según SUBREI, en un país que sigue teniendo más packing de fruta que enólogos con cuenta en São Paulo.
En Colchagua, la conversación de agosto ya no es de “posicionamiento”. Es de mix. Cuánto se va a granel, cuánto se embotella, cuánto se deja para un comprador que todavía pide Carménère con nombre y apellido. El dato de la OIV no se discute. Se acomoda.
Fuentes: Vinos de Chile (cierre 2025); ODEPA, boletín de vino mayo–agosto 2026; SUBREI, minutas 2026; OIV, diagnóstico de consumo mundial citado por SUBREI.